AROMATICA E PUNGENTE, LA RUCOLA HA UN GUSTO DECISAMENTE INEQUIVOCABILE. BUONA SIA CRUDA CHE COTTA È ALLA BASE DI MOLTE TISANE. LA RUCOLA HA PROPRIETÀ BENEFICHE PER IL NOSTRO ORGANISMO CHE FORSE NON CONOSCETE. SCOPRIAMOLE INSIEME.
La rucola fa parte della famiglia delle Crucifere e il suo nome scientifico è Eruca Sativa Mill. Viene chiamata anche rughetta e può nascere spontaneamente oppure essere coltivata. La rucola spontanea ha un sapore più deciso rispetto a quella coltivata e la foglia più dura e scura. ?La coltivazione della rucola è molto rapida: in soli 40 giorni è possibile cogliere le foglie per preparare gustose insalate.
Proprietà e benefici della rucola
Protegge lo stomaco e favorisce la digestione: la…
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