Esperti e nutrizionisti si trovano d’accordo su poche cose: che le verdure siano fondamentali per la nostra salute è una di quelle. Si tratta di alimenti ricchi di nutrienti, fibra e altre sostanze che ci permettono di prevenire malattie e vivere meglio. Di seguito ti elenchiamo i 10 ortaggi più ricchi di proteine.
Edamame – 18 g di proteine per 160 g di prodotto. Si tratta di fagioli di soia acerbi, tipici della cucina giapponese. Sono ricchi di proteine, fibra, ferro e vitamine A e C.
Lenticchie – 18 g di proteine per 200 g di prodotto. Sono senza dubbio tra i legumi più ricchi di proteine, oltre a contenere vitamine C, K, B6 e B12.
Patate – 4 g di proteine in una patata di dimensioni medie. Sono tra gli ingredienti più versatili e…
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