Autore: Whitestorm | Ringraziamenti: Getty Images/iStockphotoCopyright: WhitestormÈ una domanda che riceviamo spesso: cosa è meglio, frullare o centrifugare la frutta e la verdura? Quale delle due offre più benefici per la salute? Entrambe hanno i loro benefici, ma sono molto diversi tra loro. La centrifuga è un processo che estrae l’acqua e i nutrienti dalla frutta e dalla verdura, scartando la fibra indigeribile. Senza la fibra il sistema digestivo non deve lavorare sodo per scomporre il cibo e assorbire i nutrienti. Questa tecnica è particolarmente utile se si ha un sistema digestivo sensibile o qualche disturbo che impedisce al corpo di processare la fibra. La fibra, tuttavia, aiuta a rallentare il processo digestivo e a favorire un rilascio più lento,…
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