Il mais non è considerato cancerogeno né dannoso per l’organismo, se consumato nelle giuste quantità e nell’ambito di una dieta equilibrata.
Tuttavia, ci sono alcune considerazioni da fare:
1. Contaminazione da micotossineAflatossine: Il mais può essere contaminato da micotossine, prodotte da muffe come l’Aspergillus flavus. Queste sostanze possono essere tossiche e potenzialmente cancerogene se consumate in grandi quantità o per lungo periodo.Come evitarle: Acquista mais e prodotti derivati da marchi affidabili che garantiscano controlli di qualità e conservazione corretta.2. Mais geneticamente modificato (OGM)Gli OGM non sono intrinsecamente dannosi, ma alcune persone preferiscono evitarli…
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