Le patate non mancano mai in casa. Spesso finiamo per tagliarle a bastoncini e friggerle, ma ci sono tante ricette con le patate che sono più leggere e fantasiose. Ve ne proponiamo 6, in chiave vegan e gluten free, con cui sorprendere amici e familiari.
La focaccia rustica con le patate
Tra le ricette con le patate, una molto semplice da fare è la focaccia. Basta stendere della pasta di pane con un mattarello su una spianatoia e poi adagiarla in una teglia (che avrete precedentemente oliato). Coprite la pasta con le patate tagliate a fettine sottili, condite con sale, pepe, rosmarino e un filo d’olio. Mettete in forno per una quindicina di minuti, finché il fondo non sarà leggermente dorato. Servite in tavola ancora calda.
Patate…
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