L’abitudine di portare a casa la spesa in contenitori riutilizzabili è molto utile per l’ambiente ma allo stesso tempo è fonte di moltiplicazione e contaminazione batterica pericolosi per la salute.
Un studio condotto da scienziati della University of Arizona and Loma Linda University in California sui contenitori riutilizzati dalla gente nelle città di Tucson, Los Angeles e San Francisco, ha mostrato come, non essendo quasi mai lavati dopo l’uso, la contaminazione da batteri coliformi, tra cui l’E. coli era presente nel 50% dei casi ed in molti altri vi erano batteri pericolosi per la salute. Interessante il fatto che la consapevolezza del rischio era molto bassa dato che il 97% degli intervistati non lavava mai i contenitori. Secondo Charles Gerba, professore…
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