Il sale di sedano è un’eccellente alternativa al sale da tavola, che può essere usato in qualsiasi preparazione evitandoci di esagerare col consumo del normale sale marino. Di seguito ti spieghiamo come si prepara, come si usa, e te ne elenchiamo i benefici.
Il sedano è un ortaggio molto consumato e apprezzato in tutto il mondo, usato da secoli anche nella medicina tradizionale. Viene impiegato per ridurre l’ipertensione, grazie ad una sostanza chiamata 3-n-butilftalide che dà al sedano anche il suo caratteristico odore.
Questa sostanza può rilassare i muscoli che sostengono i vasi sanguigni, riducendo la concentrazione di sangue in essi e regolando la pressione.
Inoltre, l’apigenina contenuta nel sedano dilata i vasi sanguigni favorendo la…
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